Le Gin Juillet Edition confinement de Ferroni est une recette complexe formulée à partir d'anciens stocks d'alcool. En effet, lors de l'épidemie de COVID-19, Maison Ferroni a fait don de ses derniers stocks d'alcool aux pharmacies. Les aromates utilisés différent aussi de la version originale : hysope, laurier, myrte, romarin, camomille sauvage, marjolaine, mélisse… tous récoltés sur le site du domaine pour limiter les déplacements. Enfin, la distillation a eu lieu dans un alambic en bois (traditionnellement c'est dans un alambic à gaz) avec du bois des palettes perdues et des chutes du débroussaillement de la pinède du Château. A déguster en cocktail confiné ou pas !

C'est au Château des Creissauds, dans la ville de Marseille, que sont développés les alcools de la marque Ferroni depuis 2012. A la tête de cette entreprise se trouve Guillaume Ferroni, barman, distillateur mais aussi historien, il combine ses passions pour élaborer des spiritueux uniques et haut de gamme. C'est d'ailleurs au travers de ses connaissances historiques sur les spiritueux qu'il trouve l'inspiration pour ces propres nectars. En plus des rhums, la marque propose aussi du whisky des liqueurs, du gin de Provence ou encore pastis millésimé. L'objectif de l'entreprise est de mêler à ces recherches sur l'histoire, un côté innovant, pour inventer des recettes originales. Le tout en combinant des échantillons venant de pays du monde entier à une touche provençale.